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全自動碾米機出碎米的原因有三個：

一、碾米倉內(nèi)壓力過大，碾米時間長，造成碎米。

解決方法：1：調(diào)整米刀和滾筒之間的間隙，降低碾米的室內(nèi)壓力，減弱大米的擠壓力和摩擦力，降低大米顆粒的破碎率。但間隙不能大于米粒的縱向長度，否則就失去了碾米的意義。

2.調(diào)整進料口，減少進料，增加出料，間接降低碾米倉的壓力。由于出料快，倉內(nèi)大米的壓力時間減少，大米顆粒不會破碎。進料口的開啟程度控制在二分之一或三分之二。如果開啟程度過大，阻力會增加，導(dǎo)致皮帶打滑，嚴(yán)重時會損壞全自動碾米機。

進料開口不宜過小，否則會降低效率。建議先設(shè)置進料開度，然后適當(dāng)增加出料開度。然后觀察米飯是否完整，顏色是否白。若發(fā)現(xiàn)碎米增多，即關(guān)閉進料口。

二、滾筒轉(zhuǎn)速高，導(dǎo)致碎米增多。

解決方法：降低速度，合理降低米粉碎率。

三:大米含水量高，也會增加碎米率，使設(shè)備死亡。

解決方法：合理降低濕度，增加大米硬度，降低碎米量。